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サラダ油の秘密

名古屋市中川区の個別指導塾

「個別指導のキューブ」

高畑校の塾長の渡邉です。

今日は豆知識をご紹介します。

「サラダ油」

なぜサラダ油というのか・・・。

それは生でも食べられる油だから。

サラダ油が開発されたのは大正13年。(昭和時代の1つ前ですよ!)

あの有名な日清オイリオが開発したそうです。

それまでは揚げ物を中心に使われていましたが、西洋では油に酢や塩を加えドレッシングにして生野菜にかけて食べていたそうです。

そこで西洋を見習って生でも食べられる油を開発し「サラダ油」と名付けたとのことです。

ドレッシング作りましょう!ってなったときに材料にサラダ油が含まれているのが納得できますね。

 

ここで新事実!

お菓子に「サラダ味」ってありますよね。(私はじゃがりこのサラダ味が好きです。)

あれサラダの味しないですよね。(サラダせんべいとか・・・)

じつはサラダ油を塗って塩で味付けしているからサラダ味なんだそう!

それは知らなかった…!

 

 

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