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先日、鳴子校の生徒さんから柿をいただきました!
聞けば実家から送られたものの食べきれないのでおすそ分けしたいとの事でした。
秋の果物は長いこと食べていなかったので、どんな味だったっけなと思ってしまいました。
久しぶりに食べたその味は非常においしく、スーパーで見かけたら買いたくなるほどです。
その効能や栄養の中で、特に私が注目したのはタンニンです。
タンニンには抗酸化作用があるそうで、これにより生活習慣病や老化が抑制されやすくなるのだそうです。
ただしタンニンは一度に過剰摂取した場合、胃石という胃潰瘍や腸閉塞を引き起こす物質を作ってしまうと言われています。
薬は時に毒になってしまうというのはこのことを言うのかもしれません。
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